Resep Membuat Tiwul

Tiwul merupakan makanan khas yang identik dengan orang desa dan pedesaan, karena memang makanan ini akan banyak kita jumpai di daerah pedesaan, dan memang dulunya dibuat sebagai bahan pengganti nasi.

Resep Membuat Tiwul :



Bahan :
- 300 gram tepung Gaplek atau tapioka
-  70 ml air
- 100 gram gula merah iris sisir
- 2 lembar daun pandan

Bahan Taburan :
- 1/4 butir kelapa parut panjang
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar dun pandan

Cara Membuat :
- Siapkan tepung gaplek diatas tampah, perciki dengan air sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi berbutir seperti pasir
- Kukus adonan tersebut dalam dandang yang telah dilapisi daun pisang, kukus pula gula merah secara bersamaan dengan ditaruh secara acak atau taburkan selama kurang lebih 1 jam, angkat
- Kukus pula parutan kelapa serta daun pandan dan garam selama 1/4 jam
- Sajikan tiwul dengan kelapa parut

Posted in: Resep Kuliner Jawa